Spicy Chicken Wings

食譜來源：美好廚房

材料：

• 雞翼 10-12 隻
• 蒜粒 1 湯匙
• 青紅辣椒各 1 隻 (切粒)
• 黑胡椒 或 味椒鹽 少許

醃料：

• 生抽 3 湯匙
• 米酒 2 湯匙
• 糖 1 茶匙
• 麻油 少許
• 胡椒粉 少許

做法：

1. 雞翼洗淨瀝乾，加入醃料拌勻醃最少 12 小時
2. 熱鍋落少許油，放入雞翼，用中大火煎至金黃色 或 至熟，上碟備用
3. 原鍋放入蒜粒及青紅椒粒炒香，雞翼回鍋，洒入黑胡椒 或 味椒鹽 炒勻，上碟即成