食譜來源：美好廚房 + yee's 美食樂園
材料：
- 糯米 1 米杯
- 臘腸 1 條 (細)
- 小蝦米 1/4 杯
- 冬菇 4 隻
- 芫茜 少許
- 蔥粒 適量
- 黃皮 14 張
調味料： (份量因應個人不同口味加減)
- 鹽 1 茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油 2 茶匙
- 雞粉 1 茶匙
- 水 1 湯匙
做法：
- 糯米 1 杯放入飯煲，加入煮 1 杯米份量的水，按制煮好後，加入調味料拌勻
- 臘腸切粒；小蝦米浸軟瀝乾；冬菇浸軟渣乾水，切粒
- 臘腸，蝦米及冬菇落鑊，放少許麻油炒香，上碟
- 把所有材料加入糯米飯拌勻，放黃皮上包好，蒸 5-8 分鐘，完成
